粤菜制作 畅销书籍 美食小吃 正版.
- 产品名称:粤菜制作
- 是否是套装:否
- 书名:粤菜制作
- 定价:45.00元
- 出版社名称:暨南大学出版社
- 出版时间:2013年6月
- 作者:无
- 开本:16开
- 书名:粤菜制作
商品名称：粤菜制作 | 目录 | |
| 模块一 广州菜 家畜类 项目1韭黄炒肉丝 项目2菜远炒猪肝 项目3蓝花炒爽肚 項目4大良野鸡卷 项目5脆炸三丝卷 项目6岭南京都骨 项目7花生坟猪尾 项目8柚皮扣火腩 项目9白云猪手 项目10胡椒肚包鸡 项目11蚝豉煲猪手 项11 12花蜜枣煲肚脷 项目13蚝油牛肉 项目14五彩牛肉丝 项II 15黑椒牛仔骨 项目16干逼牛腩 项目17咖喱牛肉 项11 18西湖牛肉羹 项目19红坟羊肉 项目20葱羊肉 项目21满坛香 …… |
| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 粤菜制作 |
| 作者： | 黎永泰,陈平辉,巫炬华 编 著 |
| 市场价： | (咨询特价) |
| ISBN号： | 9787566805782 |
| 出版社： | 暨南大学出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 随书附赠：光盘2张 | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：(咨询特价)-01 | 版次：1 | 页数：223 |
| 印刷时间：(咨询特价)-01 | 印次：1 | 字数：(咨询特价)千字 |
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